یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای شهر وان ترکیه گوشت ها توپکی شکل و قل قلی مانندی است که در این شهر به بهترین نهو انها را پخت می نمایند.
به علت اینکه کوفته های بسیاری با مواد تشکیل دهنده متفاوت در این شهر وجود دارد هر فرد بسه به نوع سلیقه خود می تواند مواد غذایی را به این غذای لذیذ اضافه کرده و پس از پخت نوش جان نماید.
سارما (Sarma)
این غذا همان دلمه است که مواد تشکیل دهنده آن گوشت، برنجریال سبزیجات، ادویه های متفادت را درون کلم و یا گوجه میرزند اما در سارما این مواد تشیل یافته در درون برگ مو می پیچند و پس از پخت کامل و جا افتادنشان انها را در کنار نان و ماست سرو کرده ونوش جان می نمایند.
لاهماجون (Lahmacun)
یکی از لذیذ ترین غذاهای ترکی به علت شباهت آن به پیتزا بنام پیتزای ترکی نیز شناخته شده می باشد.گوشت چرخکرده، سبزیجات خرد شده، پیاز، گوجه و جعفری و ادویه هایی مثل آویشن، فلفل، دارچین و زردچوبه از مهمترین و اصلی ترین مواد تشکید دهنده این غذاهای لذیذ می باشند.
کومپیر (Kumpir)
یکی دیگر از پرطرفدارترین غذاهای است که نه تنها در وان بلکه در تمامی کشور ترکیه محبوب می باشد.این غذا همان سیب زمینی شکم پر می باشد که ابتدا سیب زمینی ها را می پزند و سپس داخل شکمش را خالی کرده و سیب زمینی خالی شده را با موادی نظیر ذرت، نخود فرنگی، کاهو، خیارشور، زیتون سیاه و سبز، سوسیس و انواع سس ها مخلوط می کنند و در نهایت بر روی آن پنیر پیتزا میریزند و می توانید آن را نوش جان نمایید.
کونفه (Kunefe)
یکی دیگر از لذیذ ترین و خوشمزه ترین دسرهای شهر وان کونفه می باشد که پس از پخت معمولا آنرا با بستنی و یا خامه بسته به نوع سلیقه و ذائقه سرو می کنند. پنیر بدون نمک در بین رشتههای کادایف ساختار اصلی و مهم این دسر را تشکیل میدهد. بعد از پخت کامل این دسر شربت مخصوصی بر روی آن می ریزند که شیرینی شربت و بافت پنیری را به آن می دهد و در نهایت و قبل از سرو انرا با پودر پسته سرو می نمایند.
بررسی هزینه سفر به وان
هزینه اقامت
با وجودی که وان شهر کوچکی است، اما اقامتگاه هایی در آن به چشم می خورد که برای سفر چند روزه می توانید رویشان حساب کنید:
هتل های ۵ ستاره: حدود ۲۶۰ تا ۵۲۰ لیر ترکیه
هتل های ۳ ستاره: حدود ۸۰ تا ۵۰۰ لیر ترکیه
سایر هتل ها: حدود ۱۰۰ تا ۴۰۰ لیر ترکیه
تنها هاستل این شهر وان بکپکرز | Van Backpackers Hostel نام دارد، قیمت های آن چندان ارزان و به صرفه نیستند. در این هاستل انواعی از اتاق های چند تخته تا اتاق های استاندارد و دو نفره به چشم می خورد که طیفی در حدود ۶۰ تا ۱۱۰ لیر ترکیه برای هر شب دارند.
هزینه غذا
طیف هزینه های خورد و خوراک در شهر وان مناسب است و آن ها را می توان به صورت زیر خلاصه کرد:
رستوران های ارزان قیمت: حدود ۱۵ تا ۳۰ لیر ترکیه
رستوران های مقتصدانه: حدود ۲۰ تا ۵۰ لیر ترکیه
فست فودهای زنجیره ای مانند مک دونالد: حدود ۱۰ تا ۱۵ لیر ترکیه
هزینه تماس و اینترنت در ترکیه
در کل در کشور ترکیه سه اپراتور تلفن همراه وجود دارد که با نام های ترکسل (turkcell)، وودافون (vodafon) و آوِا (avea) خدمات ارایه می دهند. باید بدانید که در این میان، سیم کارت ترکسل شهرت و کیفیت بیشتری دارد. هزینه تماس در کشور ترکیه در مقایسه با ایران بسیار بیشتر است و به طور مثال هر دقیقه مکالمه با سیم کارت ترکسل در حدود ۰٫۶۳ لیر ترکیه هزینه دارد.
قیمت بلیط هواپیما از فرودگاه امام خمینی تهران تا فرودگاه شهر وان ترکیه در حال حاضر چیزی حدود ۲ تا ۷ میلیون تومان میباشد که بسته به نوع هواپیما و پرواز، متفاوت است.
قطار
قطار تهران – وان هر هفته دوشنبهها مسافران را بین این دو شهر جابهجا میکند. این قطار ساعت ۹:۳۰ صبح از تهران حرکت کرده و عصر همان روز به ایستگاه تبریز میرسد که پس از مسافرگیری از ایستگاه تبریز، به سمت وان حرکت میکند.
اتوبوس
از دیگر راههای رسیدن به وان، سفر با اتوبوس است که از شهر ارومیه انجام میشود. هرجای ایران که هستید ابتدا باید خود را به ارومیه برسانید. از آنجا میتوانید با مبلغ ۸۵۰۰۰ تومان بلیط اتوبوس را تهیه کرده و به شهر زیبای وان سفر کنید.
ماشین شخصی
اگر بخواهید با ماشین شخصی خود از مرز رد شوید، باید هزینههای قبل از سفر را برای کاپوتاژ ماشین در نظر بگیرید. علاوه بر این، هزینه بنزین نیز به سفر شما اضافه خواهد شد.
نکات سفر به شهر وان
در شهر وان ترکیه میتوان بدون ویزا تا ۹۰ روز کامل اقامت داشت
.با توجه به نزدیکی این شهر به مرزهای ایران، میتوان حتی با خودروی شخصی هم به آنجا مسافرت کرد. اما در بدو ورد ممکن است جاده شما را دلزده کند که باید صبور باشید تا به شهر وان برسید.
روزهای یکشنبه صرافی ها بسته هستند. بنابراین باید قبل از این روز برای چنج ریالهای خود به لیر اقدام کنید. چون در مغازهها و فروشگاهها عمل تبدیل ارز انجام نمیشود و هیچ فروشگاه یا رستورانی با واحد ریال کار نمیکند.