در این مقاله به معرفی غذاهای آمریکایی می پردازیم.

معرفی غذاهای آمریکایی کلاسیک که همه عاشق شان هستند.

غذای آمریکایی در قرن گذشته در بین افراد مختلف محبوبیت زیادی پیدا کرده است. همچنین وعده های غذایی و برنامه های مربوط به این ها همراه با اسموتی های صبحانه به شدت رواج دارند. از آن جایی که بعضی از این غذاها به شدت مورد علاقه عموم هستند ، مثل ژلاتین های خوش طعم و استیک و یا غذاهایی که در آن ها گوشت قرمز به کار رفته است ، در نتیجه از زمان های دور تا به اکنون باقی مانده اند اما باز هم غذا های نوستالژیک دیگری هم هستند که از دوران کودکی آن ها را به یاد داریم، بدون این که حتی به آمریکا رفته باشیم.

با تحقیق های مختلف در این مقاله، ۷ غذای کلاسیک آمریکایی را به شما معرفی کرده ایم که احتمالاً شما هم آن ها را فراموش کرده اید ، زیرا دیگر در منوی رستوران ها و میز شام وجود ندارند اما شاید بخواهید که دوباره آن ها را مزه کنید و کمی به گذشته بروید.

اسلوپی جوز (sloppy joes)

sloppy joes از رستورانی در شهر سیوکس، لووا در سال ۱۹۳۰ آمده که یک نوع ساندویچ گوشت است . معمولا در آن از گوشت گاو با یک نوع سس گوجه فرنگی شیرین استفاده می شود. بعضی از افراد نیز از همبرگر ساده در آن استفاده می‌ کنند و همین امر باعث شده است که تجربه خوبی از خوردن این غذا داشته باشند. البته شکل این ساندویچ همیشه مانند ساندویچ های دیگر نیست . معمولاً به دلیل وجود چندین لایه کاهو در این ساندویچ، می توان گفت که به طور کلی خیلی سنگین نیست و برای غذاهای مسافرتی تابستانی و یا وعده ناهار در مدرسه محبوبیت زیادی در گذشته داشته است.

تترازیتی بوقلمون (Turkey tetrazzini)

این بشقاب پاستا معمولاً در جشن های شکر گزاری به دلیل وجود گوشت بوقلمون بیش از بقیه غذا ها مورد استفاده قرار می گیرد . شبیه اسپاگتی و یا نودل تخم مرغ است و دارای قارچ نخود و سس خامه ای می باشد و یک مزه کاملا متفاوت دارد. اصلا هم شباهتی به بشقاب های سبزیجات و سبکی که این روزها مصرف می‌ شوند، ندارد.

سالاد میوه ای آمبروسیا (Ambrosia Salad)

این سالاد در فصل تعطیلات بیش از همه مورد استفاده قرار می‌ گیرد و یک نوع طعم شیرین دسر را به همراه دارد. معمولاً در آن قارچ ، نارگیل، کنسرو آناناس ، نارنگی یا پرتقال با سس های مختلف مثل سس مایونز مورد استفاده قرار می‌ گیرد. بعضی از میوه هایی مثل توت فرنگی، موز، آناناس هم در آن به کار می‌ رود. بعضی‌ ها نیز از آجیل هم استفاده می‌ کنند.

بیف خامه ای (Creamed Chipped Beef)

بیف خامه‌ ای یک لایه نازک از بیف یا همان گوشت گاو است که در شیر غلیظ خوابانده شده است. گیاه خواران هم ممکن است از این نوع بیف استفاده کنند. همچنین یک غذای ارزان قیمت است که معمولاً روی نان تست آن را استفاده می کنند. این غذا معمولاً در منوی اکثر کشور ها یافت می شود.

کوردن بلوی مرغ (Chicken Cordon Bleu)

این غذا فرانسوی است اما بیشتر شبیه به غذا های کلاسیک آمریکایی می باشد. پنیر سوئیسی و همبرگر داخل سینه مرغ در این غذا به کار رفته است که آن را به طور کامل سرخ می کنند . کوردن بلو یک وعده غذایی یخ زده هم محسوب می‌ شود که در سال ۱۹۹۰ معرفی شده است. راه های سالم تری هم برای آماده کردن و سرو آن وجود دارد اما در منوی اندکی از رستوران های امریکا می توانید این غذا را پیدا کنید . در ایران هم می توانید این غذا را به وفور از فست فودها تهیه کنید.

کاسررول نودل تن ماهی (Tuna Noodle Casserole )

یکی دیگر از غذاهای کلاسیک کاسرول می باشد که از تن ماهی کنسروی، نودل تخم مرغ و سس خامه ای و پنیر و نان در آن استفاده شده است. سبزیجاتی مثل نخود فرنگی، هویج و ذرت هم در آن وجود دارد. این غذا مربوط به سال ۱۹۵۰ می باشد که می توان از آن در وعده صبحانه نیز استفاده کرد. چند دهه است که به عنوان یک غذای فریز شده خانگی هم از آن استفاده می‌ کنند. کیفیت تن ماهی در آن باید بالا باشد. گاهی اوقات نیز انواع ماهی ها در آن وجود دارد.

پودینگ برنج و تاپیوکا (Rice and Tapioca Pudding)

این دسر به سرعت آماده می شود و یک وعده غذای خانگی است که از سال ۱۹۹۰ وجود داشته است اما این روزها کمتر دیده می شود. غلظت آن نیز به دلیل وجود برنج است. این پودینگ را به راحتی می توانید بجوید. همچنین یک دسر ترکیبی محسوب می شود که این روز ها به آن شکر هم اضافه می کنند.

منبع  : charbzaban

جهت سفارش تک یا عمده در فروشگاه شهر زبان پارسا با شماره های 09190888904 و 02166174981 تماس بگیرید.(تلگرام , واتس آپ)