در این مقاله به معرفی قونیه و جاذبه های آن می پردازیم.

در بخش دیگر این مقاله به معرفی تعدادی دیگر از جاذبه ها و مکان های دیدنی قونیه می پردازیم.

مکان های دیدنی قونیه

دهکده سیله (Sile village)

دهکده سیله روستایی کوچک در ۷ کیلومتری شمال غربی قونیه است که ساکنان تا سال ۱۹۲۲ به زبان یونانی سخن می گفتند! این دهکده قدمتی ۷ هزار ساله داشته و بناهای تاریخی و باستانی متعددی در آن وجود دارد. همچنین به دلیل معماری مینیمال و زیبایی های طبیعی، حاشیه خیابان ها و پیاده رو های این دهکده مکانی جذاب برای گشت و گذار، خرید، کافه گردی و پیاده روی است.

پارک ملی دریاچه Beysehir

دریاچه Beysehir و اطراف آن در سال ۱۹۹۳ به عنوان پارک ملی اعلام شده و تحت حمایت قرار گرفته است. این پارک ملی که دومین پارک بزرگ کشور ترکیه است و به عنوان زیباترین چهره خورشید شناخته می شود، مساحتی معادل ۸۶،۸۵۵ هکتار را در خود جای داده است.

تپه علا الدین (Alaaddin Hill Park)

تپه علا الدین در مرکز شهر قونیه قرار داشته و از جاذبه های گردشگری این شهر می باشد. در پایین این تپه محل کاوش های تاریخی کاخ علا الدین کیقباد، یازدهمین سلطان سلجوقیان روم می باشد و در بالای آن نیز مسجد علا الدین قرار دارد که در قرن سیزدهم با معماری و طراحی عربی ساخته شده است. این تپه در محافظ از دیوراهای بلند و مستحکم قرار داشته است که امروزه تنهای یک عدد از آن ها باقی مانده است.

آبشار Goksu Yerkopru

آبشار Goksu Yerkopru یکی از عجایب طبیعی یکی از جذاب ترین زیبایی های طبیعی قونیه است. این آبشار دقیقاً مانند بهشت است که در ابتدا مشاهده می شود و از تراورتن ها به بستر رودخانه در ارتفاع ۲۰ متر می رود.

جشنواره سماع دراویش

به مدت یازده روز، شهر قونیه ترکیه با زیبایی جذاب کننده جشن سماع دراویش، به افتخار مولانا، عارف بزرگ صوفی، میزبان یکی از بدیع ترین مراسم های معنویت خواهد بود.

وحدت وجود اصول محوری در آموزه های متعالی این فیلسوف اسلامی است که معتقد بود رقص و موسیقی موجب آگاهی بالاتر می شود و به نوبه خود به کشف عشق الهی کمک می کند. بنابراین این جشنواره مملو از مراسم رقص و موسیقی صوفیانه (به نام سما) است که توسط مولنی یا پیروان مولوی انجام می شود و یکی بهترین از جاذبه های گردشگری ترکیه نیز محسوب می شود.

رقص سماع

آیین های سماع شامل چرخش های مشابه است، شکلی از مراقبه فعال بدنی که به خاطر چرخش سریع و کنترل شده مشهور می باشد. رقصندگان سما دارای یک کلاه مخروطی بزرگ و ساخته شده توسط پشم شتر که نمایانگر سنگ قبر و لباس بلند و سفید که نمای کفن و مرگ است، می باشند. وقتی آنها لباس مشکی و وسیله تابوت مانند خود را برمی دارند، سمبل تولد مجدد است و آغاز رقص آنها را نشان می دهد. بازوهای آنها با دست راست که در نماز به روی آسمان باز می شود، باز می شوند، در حالی که دست چپ (که نگاه آنها به آن استوار است) با ژست موعود به سمت زمین چرخانده می شود. سپس رقصندگان به تدریج شروع به چرخیدن خلاف عقربه های ساعت می کنند.

رقص سماع گاهی اوقات به معنای چرخش در اطراف خورشید است که در آن رهبر یا شیخ نمایانگر خورشید و رقصنده ها، مدار ستارگان و ماه می باشند. با این حال، بیشتر به عنوان نمادی از مرگ و تولد دوباره تصور می شود و برای ابراز احساسات، آزادی روح و دستیابی به عشق به خدا انجام می شود. جشنواره سماع دراویش می تواند به عنوان یک چراغ امید به آزادی و فرهنگ دیده شود. صلح، عشق و بردباری همه در آموزه های مولوی جایگاه اصلی را دارند. این جشنواره در ماه دسامبر برگزار میشود.

مشهور ترین رستوران های قونیه

رستوران سوماتچی فیهی ما فیه (Somatci Fihi Ma Fih Restaurant)

این رستوران در منطقه کاراتای به سرو خوشمزه ترین غذاهای تهیه شده با توجه به دستورالعمل های طبخ قدیمی سلجوقی و عثمانی با استفاده از بهترین و باکیفیت ترین مواد اولیه مفتخر است. در این مرکز فرهنگی شگرف معنای واقعی سفره و چیزهایی که می بایست در آن قرار گیرد را درک خواهید کرد. منوی این رستوران مجموعه ای غنی از غذاهای متنوع چاتال هویوک، آسیای مرکزی، سلجوقی و غذاهای مولوی از عثمانی را در دل خود جای داده، جاییکه انتخاب آن حس بودن در یک آشپزخانه سنتی قونیه را برایتان تداعی می کند.

مهمرستوران علی بابا (Ali Baba Firin Kebap)

کباب های این رستوران دارای طعمی منحصربه فرد و نحوه طبخش دقیقا مرتبط و بر اساس دوران سلجوقی می باشد. در آثار مولانا نیز از این کوره های کباب پزی نام برده شده. کباب ها فقط با گوشت گوسفند فصلی طبخ می شوند اما لذیذترین کباب ها از گوشت بره اند. فقط ساعد و دنده را در تنور کباب می کنند. گوشت ها بعد از استراحت در دیگ هایی مسی در تنورهای سنگی که با چوب بلوط گرم می شوند کباب می شوند.

رستوران مولوی (Mevlevi Sofrasi)

این رستوران به موازات موزه مولانا قرار گرفته و دارای ویژگی های منحصربه فردی است که در هیچ یک از رستوران های دنیا یافت نمی شوند. رستورانی بی نظیر با فضایی فوق العاده و الهام گرفته از سنت های قدیم که به ارائه خوشمزه ترین غذاهای آناتولی در کاناپه های مولوی و غذاهای سنتی قونیه مفتخر است

رستوران تیریتجی میت هات (Tiritci Mithat)

تریت نوعی غذایی محلی است که محتویاتش شامل گوشت گوسفند، نان خشک، ماست و برخی سبزیجات می باشد. می توان از این رستوران به عنوان بهترین انتخاب برای صرف این غذای خوشمزه نام برد. در این مکان بی نظیر صرف دسر محلی تهیه شده از زعفران، برنج و دیگر ترکیبات را به هیچ وجه از دست ندهید. سرو غذاهای خوشمزه و لذیذ در کنار فضای دوست داشتنی این رستوران را به مکانی بسیار مناسب برای لذت بردن از صرف غذا تبدیل کرده، رستورانی که در فضای روباز و سرپوشیده پذیرای میهمانان خواهد بود.

رستوران کوناک کونیا (Konak Konya Cuisine)

رستوران کوناک کونیا رستورانی فوق العاده در منطقه کاراتای با سرو لذیذترین غذاهای قونیه از گذشته تا امروز، غذاهایی که ریشه در سنت این شهر دارند و امروزه ارمغان آوردن طعم هایی فراموش نشدنی می باشند. در مناسبت های خاص با رفتن به این رستوران فرصت طلایی تجربه میهمان نوازی گرم و صمیمی قونیه ای برایتان فراهم می شود. قدم گذاشتن در این رستوران احساس وارد شدن به شهر قدیم قونیه را برایتان تداعی می کند، فضایی تاریخی که قطعا هر فردی با هر سلیقه ای را به خود جذب می کند.

سخن پایانی

وسایل حمل و نقل عمومی در محدوده مرکزی شهر به راحتی مسافرین را جا به جا می‌کنند. تاکسی، مینی‌بوس، اتوبوس و تراموا در اکثر محدوده‌های مرکزی شهر وجود دارد و شما میتوانید در طول سفر از این وسایل استفاده کنید.توجه داشته باشید در اوج شلوغی قیمت هتل و بلیط بالاست و شما باید برنامه‌ریزی مناسبی برای سفر خود داشته باشید. ماه های می، آگوست و جولای از شلوغ ترین زمان های سفر به قونیه است.

منبع  : charbzaban

جهت سفارش تک یا عمده در فروشگاه شهر زبان پارسا با شماره های 09190888904 و 02166174981 تماس بگیرید.(تلگرام , واتس آپ)